Marinada od plave ribe
Staro jelo crikveničkog kraja
Za osobe
2
Vrijeme spremanja:
1 sat 45 min
Calories:
510
Vrsta obroka:
Ručak
Priprema:
By: John Doe
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa. Nunc interdum euismod lectus, ut iaculis metus consequat et.
Sastojci:
- lokarda / golćić – 500 g
- brašno – 20 g
- maslinovo ulje – 50 ml
- biljno ulje – 100 ml
- luk – 100 g
- rajčica (konzerva) – 30 g
- mrkva – 50 g
- vinski ocat – 100 ml
- bijelo vino – 100 ml
- sol – 40 g
- crni papar (u zrnu) – 40 g
- limun – 250 g
- svježa rajčica – 100 g
- masline (crne) – 50 g
- češnjak – 50 g
- peršin – 50 g
Ribu treba očistiti, začiniti, prepržiti na ulju i pustiti da se ohladi. Na ulje se doda korjenasto povrće, pusti da dobije zlatnožutu boju, podlije vinom i vinskim octom. Nakon toga se doda limun, ružmarin i lovorov list, prokuha i ostavi da se ohladi. Na kraju se u ohlađenu ribu doda svježa rajčica nasjeckana na kockice, češnjak, peršin i crne masline.
Pogledajte neke od naših emisija
Advent u Kastvu
Advent u Kastvu Grad Kastav sazdan je na 365 metara visokome brijegu ponad Kvarnera, na sjevernome Jadranu. U neposrednoj je blizini Rijeke, važnoga hrvatskoga gospodarskoga i kulturnog središta, i opatijske rivijere, jedne od omiljenijih turističkih odredišta u...
Gastronomija u Grižanama
Gastronomija u Grižanama Dobar vam dan, dragi naši! Prošlu Gastro lutalicu obilježila je proslava Dana sv. Martina,Martinje. Običaj je to koji se slavi u cijeloj Hrvatskoj na različite i posebne načine, a mi smo seveselili u Grižanama u Općini Vinodolskoj na...
Martinje u Grižanama
Martinje u Grižanama Korak od mora, dva do sniga, Grižane su mjesto u Općini Vinodol, poznate kao zelene doline mira i opuštenog odmora između mora i šumovitih planina. Smještene su pod ruševinama frankopanskog grada i krševitih litica “Griža” po kojima su i dobile...